• Deze pizza is perfect voor liefhebbers van een pittige kick! De smeuïge ‘nduja smelt
    samen met de mozzarella en passata tot een smaakvolle, kruidige topping met een
    heerlijke textuur.

  • Chef's Tip

    Wil je de ultieme verse pizza? Gebruik dan ons zelfgemaakte pizzadeeg voor een nog smaakvoller resultaat!

Ingrediënten

  • 1 bol vers pizza deeg
  • 50 gram tomaten passata
  • 50 gram verse ‘nduja
  • 1 bol mozzarella
  • Verse basilicum

Bereidingswijze

  1. Verwarm de hetelucht oven voor op 250
    graden.
  2. Vet een gietijzeren pan in.
  3. Verdeel de verse pizza deeg in de pan.
  4. Verdeel de tomaten passata, geraspte
    mozzarella en ‘nduja.
  5. Bak de pizza in de oven totdat deze
    mooi bruin begint te kleuren.
  6. Maak het af met verse basilicum.

Zin in comfortfood met karakter? Deze ‘nduja pizza is spicy, simpel én verrassend veelzijdig

Wie zegt dat je voor goede pizza een steenoven nodig hebt? Deze pittige ‘nduja pizza maak je gewoon thuis in een gietijzeren pan, en dat proef je! De combinatie van smeuïge mozzarella, kruidige tomatenpassata en smeerbare, pittige ‘nduja geeft deze pizza een uitgesproken smaak met een licht rokerige twist. Ideaal voor wie van pizza houdt, maar net iets anders wil. Je kunt ‘m makkelijk aanpassen met extra toppings zoals rode ui, gegrilde paprika of burrata voor een romige touch. Perfect als snelle weekendmaaltijd of borrelhapje.

Panpizza maken? Let op deze tips voor een knapperige bodem en perfecte smaakbalans

Het geheim van deze pizza zit ‘m in de voorbereiding én het bakken in een hete pan. Gebruik bij voorkeur een gietijzeren pan – die houdt de hitte goed vast en zorgt voor die knapperige, goudbruine bodem. Verdeel het pizzadeeg gelijkmatig en smeer de passata niet te dik, zodat de bodem niet zompig wordt. De ‘nduja geeft een krachtige kick, dus combineer die met milde mozzarella en verse basilicum om alles mooi in balans te brengen. Laat de pizza even rusten voor je ‘m aansnijdt – zo blijven de smaken goed verdeeld en de bodem krokant.

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4