• Deze krokante bladerdeeghapjes met appel en honing zijn perfect als zoete snack of klein dessert. Ze zijn snel te maken, zien er feestelijk uit en smaken heerlijk met een vleugje kaneel en poedersuiker.

  • Chef's Tip

    Serveer ze met een lepel mascarpone of een bolletje vanille ijs voor een luxe touch.

Ingrediënten

  • 2 middelgrote appels
  • 1 vel bladerdeeg
  • 5 el Honing
  • 1 tl kaneel
  • 1 ei
  • 1 el poedersuiker

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Was de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne schijfjes
  3. Snijd het bladerdeeg in 8 gelijke rechthoekige stukken en zet ze apart.
  4. Lepel 1 theelepel honing per stuk op de bakplaat, met voldoende ruimte ertussen.
  5. Strooi een snufje kaneel over elk hoopje honing en leg op elk 4–5 plakjes appel, mooi dakpansgewijs.
  6. Druppel nog eens ½ theelepel honing over de appels.
  7. Bedek elk appelhoopje met een stuk bladerdeeg en druk de randen goed aan met een vork.
  8. Splits het ei en gebruik alleen de eidooier. Klop deze los en bestrijk de bovenkant van het deeg ermee voor een mooie glans.
  9. Bak de pakketjes 12–15 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  10. Laat ze kort afkoelen en bestrooi met poedersuiker voor het serveren.

Honing Appelpartjes – Het Ultieme Herfstdessert met Knapperige Bladerdeeg

Deze honing appelpartjes combineren de zoetheid van honing met de geurige smaak van kaneel en de knapperigheid van bladerdeeg. Een perfect herfstgerecht, ideaal voor na het diner of als lekkernij bij je koffie of thee!

Variaties en Tips voor de Perfecte Honing Appelpartjes

Voor een extra luxe versie kun je amandelschaafsel bovenop de appels strooien voordat je het bladerdeeg erop legt. Dit voegt een extra textuur en smaak toe. Wil je een dieper aroma? Meng een beetje vanille-extract door de honing. Als je de appelpartjes wat frisser wilt maken, voeg dan een paar dunne schijfjes citroen toe voor je het bladerdeeg erover doet!

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4