• Een creatieve en hartige snack waarbij krokante kaasbodems worden gecombineerd met zachte aardappel, gesmolten kaas en salami. Perfect als partyhapje of comfortfood op een luie avond!

  • Chef's Tip

    Varieer met toppings zoals chorizo, jalapeño, pesto of rode ui voor jouw eigen twist op deze mini pizza’s!

Ingrediënten

  • 4 aardappels
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1,5 tl paprika kruidenmix
  • 100 gram salami plakjes
  • 2 el zonnebloemolie

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappels en kook ze in ruim water in ongeveer 20 minuten gaar.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en druppel wat zonnebloemolie op de plekken waar je de mini pizza’s wilt maken.
  3. Snijd de gekookte aardappels doormidden en zet apart.
  4. Maak kleine hoopjes geraspte kaas op de bakplaat, dit wordt de krokante bodem.
  5. Leg een halve aardappel met de snijkant naar beneden op elk hoopje kaas en druk plat met een beker tot een schijf.
  6. Bestrooi de aardappelschijven met wat paprika kruidenmix en nog wat geraspte kaas.
  7. Beleg met plakjes salami en druk licht aan.
  8. Verwarm de oven voor op 200 °C en bak de mini pizza’s 10–15 minuten tot de kaas goudbruin en bubbelend is.
  9. Laat kort afkoelen en serveer warm.

Mini Aardappel Pizza’s – De Perfecte Gezonde Alternatief voor je Pizza-cravings!

Deze mini aardappel pizza’s bieden een verrassende draai aan je klassieke pizza, met aardappels als basis in plaats van deeg. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam! De gesmolten kaas, de pittige paprika kruidenmix en de hartige salami maken deze snack onweerstaanbaar. Ideaal voor een snelle maaltijd of als een creatieve snack voor het avondeten.

Variaties en Tips om deze Mini Pizza’s aan te Passen aan jouw Smaak

Als je op zoek bent naar variaties, probeer dan eens gegrilde groenten zoals paprika, courgette of champignons als topping! Wil je het nog gezonder maken? Vervang de salami door kip of gehakt voor een andere twist. Ook kun je experimenteren met verschillende kazen, zoals mozzarella voor een extra smeltfactor of geitenkaas voor een rijke smaak. Maak het vegetarisch met een vleugje pesto als basis voor een smaakvolle, kruidenrijke variant.

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4