• Deze mortadella pizza is een heerlijke twist op de klassieke pizza. De combinatie van de zachte burrata, de pittige mortadella en de krokante pistachenoten maakt deze pizza een smaakvolle ervaring.

  • Chef's Tip

    Verdeel de mortadella gelijkmatig over de pizza, zodat elke hap een balans van smaken heeft.

Ingrediënten

  • 1 bol vers pizza deeg
  • 50 gram tomaten passata
  • 1 bol mozzarella
  • 50 gram mortadella
  • 1 bol burrata
  • 30 gram pistache nootjes

Bereidingswijze

  1. Verwarm de hetelucht oven voor op 250 graden.
  2. Vet een gietijzeren pan in.
  3. Verdeel de verse pizza deeg in de pan.
  4. Verdeel de tomaten passata en geraspte mozzarella over de pizza deeg.
  5. Bak de pizza in de oven totdat deze mooi bruin begint te kleuren.
  6. Maak het af mortadella, burrata en gehakte pistache nootjes.

Mortadella pizza met burrata en pistache – een verfijnde pizza voor de echte fijnproever

Deze pizza is een feest voor je smaakpapillen. Het zachte, vers gemaakte pizza deeg vormt de perfecte basis voor de rijke tomaten passata en gesmolten mozzarella. De toevoeging van flinterdunne mortadella, romige burrata en krokante pistache nootjes maakt deze pizza extra bijzonder. Het resultaat? Een luxueuze pizza die je met vrienden of familie kunt delen – of gewoon voor jezelf, als je even wilt genieten van iets bijzonders.

Zo maak je de perfecte mortadella pizza met burrata en pistache

Deze mortadella pizza is geen gewone pizza – het is een gastronomisch avontuur! Na het bakken in de oven komt de pizza mooi krokant uit de pan, klaar om belegd te worden met romige burrata, zoute mortadella en een crunch van pistache nootjes. Deze smaakvolle combinatie zorgt voor een balans tussen de romige, zoute en knapperige elementen, perfect voor een unieke pizza-ervaring. Serveer het met een frisse salade en je hebt een complete maaltijd!

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4