• Deze cola kip is een verrassend eenvoudig gerecht met een heerlijk rijke, zoet-hartige saus. Door het sudderen in cola en sojasaus wordt de kip boterzacht en vol smaak. Serveer met rijst voor een complete maaltijd.

  • Chef's Tip

    Gebruik kippendijen in plaats van kipfilet, ze blijven malser en nemen de saus beter op tijdens het sudderen.

Ingrediënten

  • 100 gram basmatirijst
  • 600 gram kippendijen
  • 1 blikje cola (330 ml, geen light of zero)
  • 3 el sojasaus
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl verse gember
  • 1 el honing of bruine suiker
  • 1 el ketchup
  • 1 el rijstazijn
  • 1 tl maïzena
  • 1 el water
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 el olie
  • ½ bosui

Bereidingswijze

  1. Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Pel de knoflook en snijd in kleine stukjes. Schil de gember en rasp fijn.
  3. Bestrooi de kip met zout en peper. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip rondom bruin.
  4. Voeg de knoflook en gember toe en bak 1 minuut mee tot het begint te geuren.
  5. Schenk de cola, sojasaus, honing of bruine suiker, ketchup en azijn in de pan. Breng aan de kook.
  6. Zet het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat 25–30 minuten zachtjes sudderen.
  7. Haal de deksel eraf en laat de saus nog 5–10 minuten inkoken tot deze stroperig wordt.
  8. Voeg maïzena met een beetje water toe aan de saus en kook nog 2 minuten om de saus dikker te maken.
  9. Serveer met rijst of noedels en garneer met sesamzaadjes en fijngesneden bosui.

De Zoete en Hartige Kip voor Elke Gelegenheid

Deze zoete en hartige kipdijenvulling met cola heeft alles wat je zoekt in een comfortfood-maaltijd: smaakvolle kip die langzaam suddert in een rijke cola-sojasaus met een vleugje gember en knoflook. De cola zorgt voor een diepe zoetheid, terwijl de gember en knoflook het een pittige twist geven. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd, maar ook voor wanneer je gasten wilt verrassen met iets unieks! Serveer het met rijst of noedels voor een volledige maaltijd.

Cola Kip – De Verrassende Smaak van Soja en Zoetigheid

Dit is geen gewone kip! Cola Kip is een verrassend en smaakvol gerecht waarin de zoetheid van cola prachtig combineert met de hartige smaken van sojasaus, knoflook en gember. De saus wordt heerlijk stroperig, en de kipdijen blijven lekker mals. Het resultaat is een gerecht dat niet alleen makkelijk te maken is, maar ook indruk maakt bij elke maaltijd. Voeg de rijst of noedels toe, en je hebt een complete maaltijd die al je zintuigen prikkelt.

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4