• Een verrassend frisse en romige salade met een knapperige twist: goudbruine aardappelkrullen. Perfect voor een zomerse barbecue of als originele lunchsalade waar iedereen van wil proeven.

  • Chef's Tip

    Wil je de salade extra fris maken? Voeg dan wat extra citroensap toe aan de dressing voor een frisse twist. Je kunt ook wat geroosterde zonnebloempitten of walnoten toevoegen voor een extra crunch!

Ingrediënten

VOOR DE DRESSING

  • 180 ml yoghurt
  • 120 ml mayonaise
  • 2 tl Dijonmosterd
  • Sap van een halve citroen
  • 4 el verse peterselie
  • 4 el verse dille
  • zout en zwarte peper naar smaak
  • ½ tl gerookte paprikapoeder
  • ¼ tl mosterdpoeder
  • ½ tl knoflookpoeder
  • ½ tl uienpoeder

VOOR DE SALADE

  • 900 gram diepvries aardappelkrullen
  • 1 komkommer, fijngesneden
  • ½ rode ui, fijngesneden
  • 120 ml augurken, in kleine blokjes

Bereidingswijze

  1. Zet de airfryer op 200 °C en bak de aardappelkrullen volgens de verpakking tot ze goudbruin en krokant zijn. Schud halverwege om. Zet een handjevol apart voor de garnering.
  2. Snijd de peterselie en dille fijn.
  3. Klop in een grote kom de yoghurt, mayonaise, mosterd, citroensap, peterselie, dille, zout, zwarte peper, gerookte paprikapoeder, mosterdpoeder, knoflookpoeder en uienpoeder tot een romige dressing.
  4. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Snijd de rode ui en augurken fijn.
  5. Voeg komkommer, ui en augurken toe aan de dressing en meng goed.
  6. Schep voorzichtig de gebakken potato curls door de salade.
  7. Schep de salade in een schaal en garneer met de overgebleven dille en een snuf zwarte peper. Serveer direct.

Een Knapperige Zomerklassieker: De Krulfriet Salade

Deze Krulfriet Salade is alles wat je zoekt in een bijgerecht: het is verfrissend, smaakvol en geeft je die heerlijke crunch waar je van houdt. De aardappelkrullen vormen de perfecte basis, terwijl de romige dressing van yoghurt en mayonaise met een vleugje mosterd en citroen het geheel een frisse, pittige smaak geeft. Voeg de komkommer, augurken en kruiden toe voor extra smaak en textuur. Het is de perfecte combinatie voor een lichte lunch of als side dish bij je favoriete diner.

Frisse Verrassing in Elke Hap: Krulfriet Salade met Romige Dressing

Wat maakt deze salade zo bijzonder? Het zijn de aardappelkrullen die zorgen voor de crunch, en de romige dressing die alles bij elkaar brengt. De frisse komkommer en augurk geven de salade een levendige smaak, terwijl de kruiden zoals dille en peterselie het een zomers tintje geven. Deze Krulfriet Salade is ideaal als je op zoek bent naar iets dat fris is, maar toch de hartige smaken heeft die je zoekt. Perfect voor een BBQ, maar ook geweldig voor een lichte maaltijd.

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4