• Krokante kipburgers met een zoete en pittige honing-chilisaus – het perfecte recept voor een smaakvolle maaltijd. De saus geeft de burgers een heerlijke zoet-pittige twist die je niet snel zult vergeten!

  • Chef's Tip

    Laat de kipburgers na het bakken goed uitlekken op keukenpapier om de krokantheid te behouden en serveer direct voor het beste resultaat!

Ingrediënten

KIPBURGER

  • 400 gram kipfilet
  • 200 ml karnemelk
  • 5 gram zout
  • 5 gram knoflookpoeder
  • 5 gram paprikapoeder
  • 5 gram uienpoeder
  • 1 gram gedroogde peterselie
  • 2 gram cayennepeper
  • 2 gram zwarte peper
  • 1 ei
  • 10 gram honing

BLOEMMENGSEL

  • 150 gram bloem
  • 50 gram maïzena
  • 3 gram knoflookpoeder
  • 3 gram uienpoeder
  • 4 gram paprikapoeder
  • 2 gram cayennepeper
  • 3 gram zout
  • 3 gram poedersuiker

SAUS

  • 75 gram roomboter
  • 60 gram honing
  • 75 gram chilisaus

EXTRA

  • Sla (voor het serveren)

Bereidingswijze

  1. Meng in een diepe kom de karnemelk, zout, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, gedroogde peterselie, cayennepeper, zwarte peper, ei en honing goed door elkaar.
  2. Snijd de kipfilet in stukken en toe en laat ze 30 minuten, afgedekt, marineren in de koelkast.
  3. Meng in een andere kom de bloem, maïzena, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, zout en poedersuiker tot een geheel.
  4. Haal de gemarineerde kipstukken door het bloemmengsel en zorg dat ze volledig bedekt zijn.
  5. Smelt in een koekenpan op laag vuur de roomboter samen met de honing en chilisaus tot een gladde saus.
  6. Verhit een laagje olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipburgers aan beide kanten tot ze krokant en goudbruin zijn.
  7. Laat de kipburgers uitlekken op keukenpapier.
  8. Doe de gebakken kipburgers in een diepe kom en voeg de honing-chilisaus toe. Meng goed zodat de kip volledig bedekt is met de saus.
  9. Serveer de kipburgers met wat sla en je favoriete toppings.

Krokante kipburgers met honing-chilisaus – krokant, pittig en zoet

Deze krokante kipburgers zijn alles wat je zoekt in een burger: krokant van buiten, sappig van binnen, en overgoten met een heerlijke honing-chilisaus voor de perfecte balans van zoet en pittig. De marinade van karnemelk en kruiden maakt de kip heerlijk smaakvol, terwijl het bloemmengsel zorgt voor die perfecte crunchy coating. Serveer ze op een broodje met wat sla en je hebt de ultieme maaltijd die gegarandeerd in de smaak valt!

Krokante kipburgers met een pittige twist – de perfecte combinatie van smaken

Zelfgemaakte kipburgers die krokant zijn van buiten en sappig van binnen, gecombineerd met een heerlijk pittige honing-chilisaus – wat wil je nog meer? De kruidige marinade zorgt voor een diepe smaak, terwijl de kip met een gouden krokante laag uit de pan komt. Een geweldige toevoeging voor je favoriete burgeravond, of serveer ze als een luxe snack met een frisse salade en extra toppings naar keuze. De perfecte combinatie van lekker en pittig!

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4