• Opa’s kippenpoten zijn een smakelijke traktatie voor elke gelegenheid! De zoete en hartige marinade maakt de kip heerlijk sappig, en het krokante laagje maakt deze drumsticks onweerstaanbaar lekker.

  • Chef's Tip

    Verhit de overgebleven marinade goed voordat je het als saus serveert, zodat je een extra smaakvolle dip hebt.

Ingrediënten

  • 4 drumsticks

MARINADE

  • 3 theelepels knoflookpoeder
  • Scheutje zoete chilisaus
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • Snufje zout en peper
  • Scheutje gembersiroop
  • 4 eetlepels honing

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een grote kom tot een glad mengsel.
  2. Leg de drumsticks in de marinade en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
  3. Dek de kom af en laat de drumsticks minimaal 3 uur marineren in de koelkast.
  4. Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).
  5. Leg de gemarineerde drumsticks op een met bakpapier beklede bakplaat.
  6. Gaar de drumsticks 25-35 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn.
  7. Keer de drumsticks halverwege om voor een gelijkmatige garing.
  8. Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg een klein beetje boter toe.
  9. Bak de drumsticks 3-5 minuten in de pan tot ze een krokant laagje hebben.
  10. Haal de drumsticks uit de pan, laat ze kort rusten en serveer warm.

Opa’s kippenpoten – goudbruin, krokant en vol van smaak

Deze kippenpoten zijn een absolute traktatie. De zoete en hartige marinade van knoflookpoeder, honing, sojasaus en een scheutje gembersiroop maakt de drumsticks ongelooflijk smaakvol. Door ze eerst in de oven te bakken en daarna kort in de pan te bakken, krijg je die perfecte krokante buitenkant. Of je nu een gezellige maaltijd hebt met het gezin of indruk wilt maken op je gasten, deze kippenpoten zijn altijd een hit.

Opa’s kippenpoten: krokant van buiten, sappig van binnen

Deze kippenpoten krijgen hun ongelooflijke smaak van een marinade die perfect in balans is tussen zoet en hartig. Het geheim zit ‘m in de gembersiroop, die de kip een subtiele, maar heerlijke smaak geeft. Eerst bakken in de oven voor een sappige binnenkant, daarna afbakken in de pan voor die knapperige buitenkant – zo krijg je de ultieme kip die iedereen zal smaken.

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4