• Met een beetje pit van de rode peper en een heerlijke cheesy vulling zijn deze spicy quesadillas perfect voor liefhebbers van hartige snacks. De combinatie van smaken maakt ze onweerstaanbaar!

  • Chef's Tip

    Voeg een beetje zure room toe bij het serveren voor een romige tegenhanger van de pittigheid.

Ingrediënten

  • 1 rode peper
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 blik kidneybonen
  • 2 wraps
  • 100 gram geraspte kaas
  • Olijfolie

Bereidingswijze

  1. Snijd de rode peper, ui en knoflook fijn.
  2. Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de rode peper, ui en knoflook 3 minuten tot ze zacht zijn en geuren.
  3. Voeg de kidneybonen toe en bak 2-3 minuten mee zodat de smaken goed mengen.
  4. Doe het bonenmengsel op een bord en prak het met een vork tot een puree.
  5. Verdeel de bonenpuree over de wraps en strooi er geraspte kaas overheen.
  6. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de wraps aan beide kanten tot ze goudbruin en krokant zijn.
  7. Snijd de quesadillas in stukken en serveer direct. Geniet van deze heerlijke quesadillas!

Spicy quesadillas met kidneybonen – de perfecte balans van pittig en romig

Deze spicy quesadillas zijn snel, simpel en vol van smaak! De zachte, romige bonenpuree wordt gecombineerd met de pittige kick van rode peper, knoflook en ui. Met geraspte kaas gesmolten tussen twee krokante wraps, krijg je een onweerstaanbare snack of maaltijd. Perfect voor een snelle lunch of als borrelhapje. Serveer ze met een frisse salsa of een beetje zure room voor een extra smaakdimensie. De perfecte combinatie van pittig, romig en krokant!

Zo maak je pittige, krokante quesadillas die je niet wilt delen

Deze spicy quesadillas zijn de ideale manier om een pittige maaltijd te bereiden zonder gedoe. Het bonenmengsel is eenvoudig te maken, maar de smaken zijn allesbehalve saai! Het bakken van de wraps tot ze goudbruin en krokant zijn maakt elke hap extra bevredigend. Voeg wat extra kaas toe voor die ultieme romigheid of serveer ze met een frisse salade voor een extra verfrissing. Iedereen zal van deze quesadillas genieten!

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4