• Deze kokos-chocolade balletjes zijn de ideale zoete snack voor de kokosliefhebber. Het mengsel van kokosroom en geraspte kokos zorgt voor een smeuïge vulling, en de laag gesmolten chocolade met een beetje zeezout maakt ze onweerstaanbaar.

  • Chef's Tip

    Als je de balletjes wat gezonder wilt maken, kun je de poedersuiker vervangen door een gezondere zoetstof.

Ingrediënten

  • 150 ml kokosroom
  • 120 gram geraspte kokos
  • 120 gram chocolade
  • 15 ml kokosolie
  • 2 el poedersuiker
  • Snufje zeezout

Bereidingswijze

  1. Meng de kokosroom en geraspte kokos in een kom.
  2. Voeg de poedersuiker toe en roer tot alles goed gemengd is. Het mengsel moet stevig genoeg zijn om balletjes te vormen.
  3. Neem met een lepel of kleine ijsschep porties van het kokosmengsel en rol deze tot balletjes.
  4. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede plaat en plaats ze 1–2 uur in de vriezer om hard te worden.
  5. Smelt de chocolade samen met de kokosolie in een kom, au bain-marie of in de magnetron. Roer elke 15 seconden om verbranden te voorkomen.
  6. Haal de bevroren kokosballetjes uit de vriezer en dompel ze één voor één in de gesmolten chocolade tot ze volledig bedekt zijn.
  7. Plaats de bedekte balletjes terug op het bakpapier en strooi er een snufje zeezout overheen voor extra smaak.
  8. Laat de chocolade uitharden door de balletjes in de koelkast te zetten.
  9. Serveer de kokos chocolade balletjes direct of bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast voor later.

Kokos chocolade ballen – een tropische lekkernij in elke hap

Deze kokos chocolade ballen zijn een perfecte combinatie van romige kokos en rijke chocolade, met een vleugje zeezout voor die extra smaakdimensie. Ze zijn gemakkelijk te maken, heerlijk zoet en een echte verwennerij voor de kokosliefhebber. De chocolade coating maakt ze extra decadente en het kleine beetje zeezout voegt precies de juiste balans toe. Deze traktatie is ideaal voor een feestje, als snack of als een luxe cadeau.

Zo maak je de ultieme kokos chocolade ballen – romig, zoet en vol smaak

Deze kokos chocolade ballen zijn een waar genot. De zachte kokosvulling in combinatie met de rijke, gesmolten chocolade zorgt voor een heerlijke textuur. Het toevoegen van een snufje zeezout maakt de smaken nog intenser en zorgt voor een perfecte afwerking. Na een korte tijd in de vriezer en koelkast heb je de perfecte zoete snack die je steeds weer wilt maken. Serveer ze als dessert of bewaar ze voor een later moment – ze zijn altijd een hit!

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4