• Een luxe, maar eenvoudige lunchklassieker boordevol smaak. De romige burrata, zoute prosciutto en frisse tomaat op een knapperige ciabatta zorgen samen voor een perfect gebalanceerd broodje. Serveer direct voor de ultieme smaakbeleving.

  • Chef's Tip

    Voeg wat geroosterde pijnboompitten toe voor extra smaak en een subtiele crunch.

Ingrediënten

  • 1 ciabatta
  • 1 tomaat
  • 100 gram burrata
  • 40 gram Prosciutto di Parma
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel balsamicoazijn
  • Verse rucola
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. Snijd de ciabatta doormidden en grill beide helften kort in een pan of broodrooster tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  2. Besprenkel vervolgens de binnenkanten met een beetje olijfolie.
  3. Snijd de tomaat in dunne plakjes.
  4. Beleg de onderste helft van het brood met rucola, gevolgd door de plakjes tomaat.
  5. Scheur de burrata voorzichtig open en verdeel over de tomaten.
  6. Leg de Prosciutto di Parma eroverheen en besprenkel met olfijolie, balsamicoazijn, zeezout en zwarte peper naar smaak.
  7. Dek af met de bovenste helft van de ciabatta en serveer direct.

Italiaans Broodje – Met Burrata, Prosciutto en een Balsamico Twist

Dit Italiaanse broodje is de perfecte combinatie van zachte burrata, rijke Prosciutto di Parma en frisse tomaat, geserveerd op een krokante ciabatta. Het wordt afgemaakt met een frisse rucola, een scheutje olijfolie en balsamicoazijn voor een heerlijke smaakbalans. Dit broodje is ideaal voor een snelle lunch of als smakelijke snack. De rijke smaken van de burrata en ham maken dit gerecht onweerstaanbaar!

Italiaans Broodje – Snel, Simpel en Vol van Smaken

Met slechts een paar ingrediënten maak je dit heerlijke Italiaanse broodje! De combinatie van frisse tomaat, romige burrata, knapperige Prosciutto di Parma en een vleugje balsamicoazijn is een echte smaakbom. Het resultaat is een snelle, maar luxe maaltijd die je op elk moment van de dag kunt genieten. Serveer het met een frisse salade voor de ultieme lunch of lichte avondmaaltijd!

Probeer ook eens deze Bijzonder Lekkere recepten

1 4